Tiempo de lectura: 3 minutosDescubre qué hace que un mezcal sea considerado entre los mejores: la importancia del origen, la especie de agave, el proceso artesanal y los detalles de la etiqueta. Explicación sencilla para reconocer mezcales auténticos y disfrutarlos en casa sin necesidad de ser experto. Los mejores mezcales no se definen solo por precio o diseño de […]
Archivos de Categoría: Espadín
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Ago
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Tiempo de lectura: 3 minutosEl maridaje con mezcal de Oaxaca artesanal es una experiencia accesible y deliciosa. No hace falta ser experto para descubrir cómo ciertos alimentos potencian sus aromas y suavizan su carácter. Con ingredientes comunes como frutas, quesos o postres caseros es posible transformar cada sorbo en una experiencia única. El sabor del mezcal y su compañía […]
11
Ago
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Tiempo de lectura: 3 minutosEl mezcal espadín es el punto de entrada ideal al mezcal artesanal de Oaxaca. En Quiéreme Mucho nace en la Hacienda Guegorene (San Pedro Taviche), con procesos tradicionales y botellas pintadas a mano por artesanas. Aquí encontrará definición, perfil sensorial, servicio, maridajes y enlaces a recursos de la marca. ¿Qué es el mezcal espadín? El […]
04
Ago
Ago
Tiempo de lectura: 3 minutosEl mezcal vive un gran momento, pero tanta terminología puede desorientar. Con esta guía aprenderás qué lo hace artesanal, cómo influye cada agave en el sabor y cómo elegir tu próxima botella de mezcal de Oaxaca artesanal sin ser experto. Qué hace artesanal a un mezcal La norma NOM-070 distingue tres métodos de producción: Estos […]