Tiempo de lectura: 4 minutosEl Mezcal Tobalá se elabora exclusivamente con Agave Potatorum, una especie silvestre que crece en zonas altas y sombrías de Oaxaca. A diferencia de los agaves cultivados, el Tobalá requiere entre 12 y 15 años de maduración y ofrece un rendimiento muy bajo (muchos kilos de piña por litro), resultando en un destilado de alta […]
Tiempo de lectura: 3 minutosLas ediciones especiales de Quiéreme Mucho transforman el mezcal artesanal en arte coleccionable. Cada serie limitada rinde homenaje a Oaxaca con botellas pintadas a mano, magueyes seleccionados y destilaciones únicas. Descubre cómo estas piezas combinan tradición, diseño y sabor para crear una experiencia digna de colección. El valor del mezcal como arte El mezcal artesanal […]
Tiempo de lectura: 3 minutosCada mezcal artesanal posee un universo de aromas y sabores que reflejan su origen, el tipo de maguey y la destilación. Descubre cómo identificar las notas ahumadas, herbales o frutales en un buen mezcal, y cómo el terroir oaxaqueño da vida a perfiles únicos como el espadín, tobalá o cuishe. El sabor nace de la […]
Tiempo de lectura: 4 minutosEl maridaje con mezcal artesanal revela nuevos matices de sabor y aroma. Cada tipo de maguey combina distinto con carnes, quesos o postres oaxaqueños. Aprende cómo armonizar un espadín, tobalá o cuishe con los alimentos correctos y descubre por qué el mezcal se disfruta mejor acompañado y con respeto. Maridar es honrar el mezcal El […]
Tiempo de lectura: 4 minutosLas botellas pintadas a mano de Quiéreme Mucho son el puente entre el arte y el mezcal artesanal. Cada pieza es creada por artistas oaxaqueños que plasman la cultura y la identidad de México en vidrio. Descubre el proceso, el simbolismo y cómo cada botella se convierte en una obra de colección. Arte y mezcal: […]
Tiempo de lectura: 4 minutosCatar un mezcal artesanal es descubrir su alma. Desde el aroma hasta el retrogusto, cada paso revela la historia del maguey y el trabajo del maestro mezcalero. Aprende cómo degustar correctamente un mezcal, qué observar en su color, cuerpo y aroma, y cómo disfrutarlo con respeto y tradición. Catar un mezcal: más que beber, es […]
Tiempo de lectura: 2 minutosLa cantante italiana naturalizada mexicana Filippa Giordano presentó su nuevo sencillo “Quiéreme Mucho” y anunció una colaboración especial con el mezcal artesanal oaxaqueño del mismo nombre. Una unión que celebra el arte, la identidad y el amor por México, reflejando la esencia de dos expresiones nacidas del corazón. Un encuentro entre música, arte y tradición […]
Tiempo de lectura: 4 minutosEl mezcal puede ser artesanal, ancestral o industrial, según su proceso de elaboración. Estas categorías determinan la autenticidad, el sabor y el valor cultural de cada botella. Descubre cómo reconocer un mezcal hecho con tradición o uno producido en masa, y por qué el artesanal conserva el alma de Oaxaca. La importancia de conocer las […]
Tiempo de lectura: 3 minutosEl mezcal espadín es la base del mezcal oaxaqueño y uno de los más apreciados por su equilibrio entre dulzura, cuerpo y ahumado. Proveniente del maguey Angustifolia Haw, representa la esencia artesanal de Oaxaca. Descubre su sabor, proceso y por qué es el corazón del mezcal Quiéreme Mucho. El maguey espadín: una historia que crece […]
Tiempo de lectura: 4 minutosEl mezcal artesanal de Oaxaca representa la unión entre tierra, fuego y arte. Elaborado con magueyes silvestres y cultivados, destilado con tradición y embotellado como una pieza única, este destilado es la esencia de la cultura oaxaqueña. Aprende a reconocer un mezcal auténtico, su historia y por qué Oaxaca es su cuna. La esencia del […]
