Mezcal Tepeztate | Quiéreme Mucho Mezcal Artesanal

Qué hace especial al Tepeztate de Quiéreme Mucho

El agave Tepeztate crece en terrenos pedregosos y de difícil acceso, lo que le da una personalidad intensa y un carácter especiado inconfundible. Su maduración puede tardar hasta 25 años, concentrando azúcares y aceites esenciales únicos. En Quiéreme Mucho trabajamos con plantas silvestres seleccionadas, cocidas en horno de piedra, molidas artesanalmente, fermentadas con levaduras nativas y destiladas en cobre. No usamos aditivos ni homogenizadores. Cada botella es pintada a mano por artistas oaxaqueños y numerada como pieza de colección. El resultado es un mezcal profundo, aromático y preciso, con una complejidad que evoluciona en copa.

Perfil sensorial

Aromas
Hierbas frescas, flores silvestres, pimienta blanca, cítricos confitados y notas minerales de piedra húmeda.

Boca
Entrada amplia y estructurada, acentos de maguey cocido, resinas, especias finas y un fondo terroso elegante.

Final
Largo, seco-mineral, con retrogusto especiado y un eco herbal persistente.

Cómo disfrutarlo

Sírvelo solo, a temperatura ambiente o ligeramente fresca, en copa ancha o veladora. Déjalo reposar unos minutos para liberar su intensidad aromática. Marida con chocolate oscuro, quesos añejos o frutas deshidratadas.
Para una cata comparativa, contrasta su perfil con el Mezcal Cuishe, más vertical y herbáceo, o con el Mezcal Jabalí, de carácter más salvaje y especiado.
Explora toda la colección de mezcales artesanales para descubrir cada especie y su interpretación artística.

Origen y proceso artesanal

El Tepeztate Quiéreme Mucho se produce en San Pedro Taviche, Oaxaca, bajo métodos tradicionales que respetan la naturaleza del agave y la expresión del terroir. Cocción en horno de piedra, molienda con tahona, fermentación espontánea y doble destilación en cobre. Cada botella es pintada a mano y numerada, reforzando la unión entre arte y oficio.
La casa Quiéreme Mucho fue reconocida con 11 medallas internacionales en 2017, un logro que honra la autenticidad, la pureza y el compromiso con la cultura mezcalera oaxaqueña.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es 100 % agave?

Sí. El Mezcal Tepeztate Quiéreme Mucho se elabora exclusivamente con agave silvestre sin aditivos.

¿Por qué el Tepeztate es tan especial?

Porque tarda hasta 25 años en madurar y crece en zonas de difícil acceso, lo que le aporta un perfil especiado, intenso y muy buscado por coleccionistas.

¿Cada botella es diferente?

Sí. Todas son pintadas a mano por artistas oaxaqueños y numeradas; no existen dos iguales.

¿Cómo se conserva mejor?

Guárdalo en un sitio fresco, sin luz directa. Una vez abierto, mantén el corcho bien cerrado y evita cambios de temperatura.

¿Dónde consulto disponibilidad o ediciones especiales?

Escríbenos desde Contacto para confirmar existencias, tiempos de envío y lotes especiales.

Conecta con Quiéreme Mucho

El Tepeztate se produce en lotes pequeños que reflejan la madurez natural del agave y las condiciones del suelo oaxaqueño. Si deseas comparar perfiles, prueba también Cuishe y Jabalí.
Para descubrir toda la gama, visita Mezcales artesanales Quiéreme Mucho.