Mezcal Mexicano | Quiéreme Mucho Mezcal Artesanal

Qué hace especial al Mexicano de Quiéreme Mucho

El agave Mexicano, conocido por su porte imponente y su riqueza de azúcares, ofrece un equilibrio natural entre dulzor, frescura y mineralidad. En Quiéreme Mucho, seleccionamos piñas maduras cultivadas en suelos oaxaqueños de gran altitud. La cocción se realiza en horno de piedra, la molienda es artesanal, la fermentación espontánea con levaduras nativas y la destilación en alambique de cobre. No utilizamos aditivos ni mezclas industriales. Cada botella se pinta a mano y se numera individualmente, convirtiéndose en un objeto artístico que refleja la dedicación de nuestros maestros mezcaleros y artesanos.

Perfil sensorial

Aromas
Flores blancas, miel ligera, hierbas secas, corteza de árbol y notas minerales.

Boca
Entrada redonda, cuerpo medio, ahumado sutil, dulzor de agave cocido y un fondo terroso elegante.

Final
Prolongado y equilibrado, con recuerdos de hierba fresca, especias suaves y un toque de cacao.

Cómo disfrutarlo

El Mezcal Mexicano se aprecia mejor solo, a temperatura ambiente o ligeramente fresca, en copa amplia o veladora para permitir la oxigenación. Marida con chocolate oscuro, quesos añejos o frutas deshidratadas.
Para comparar perfiles, prueba el Mezcal Cuishe, de acentos más herbáceos, o el Mezcal Espadín, de trazo más suave y versátil. Si quieres conocer toda la colección, visita nuestra selección de mezcales artesanales.

Origen y proceso artesanal

Elaborado en San Pedro Taviche, Oaxaca, en lotes pequeños que respetan la identidad de cada agave. Cocción lenta en horno de piedra, molienda tradicional, fermentación natural y doble destilación en cobre. Este proceso artesanal garantiza pureza, balance y autenticidad. Cada botella, pintada a mano por artistas oaxaqueños, es una pieza única que une arte y tradición. Quiéreme Mucho obtuvo 11 medallas internacionales en 2017, consolidando su reputación como una de las casas mezcaleras más premiadas y reconocidas de México.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es 100 % agave?

Sí, el Mezcal Mexicano Quiéreme Mucho se elabora exclusivamente con agave sin aditivos ni homogenizadores.

¿Por qué se llama “Mexicano”?

Proviene de una especie nativa de Oaxaca, conocida como agave Mexicano o “Rhodacantha”, de crecimiento alto y hojas largas.

¿Cada botella es diferente?

Sí. Cada diseño es pintado a mano por artistas oaxaqueños y numerado individualmente; no existen dos iguales.

¿Cómo se conserva mejor?

Guárdalo en un sitio fresco, sin luz directa. Tras abrirlo, mantén el corcho bien cerrado y evita cambios bruscos de temperatura.

¿Dónde consulto disponibilidad o lotes especiales?

En la sección de Contacto puedes confirmar existencias, tiempos de envío y ediciones limitadas.

Conecta con la experiencia Quiéreme Mucho

Trabajamos con producción limitada que refleja la naturaleza del agave y las condiciones del suelo oaxaqueño. Para explorar perfiles de agaves silvestres, descubre también Cuishe y Jabalí. Consulta nuestra colección de mezcales artesanales para conocer toda la gama Quiéreme Mucho.